.

Americké polní dávky stravy

Americká první bojová dávka stravy byla z roku 1907 Iron Ration – Železná dávka.

Obsahovala tři 85g balení hovězího vývaru v prášku s pšenicí tři 28g tyčinky čokolády a sůl a pepř.

Dávka byla balena do cínovéhp obalu s celkovou váhou jedné libry – 454g. Měla se nosit v horní kapse blůzy pěšáka. Měla býti použita v případě nemožnosti zásobovat vojáka potravinami po uplynutí 24 hodin od posledního jídla.

Po vstupu USA do války vojáci vyslaní do zákopů dostali Trench Ration – Zákopovou dávku stravy. Tato dávka stravy byla chráněna proti znehodnocení při případném útoku plynem, což se občas stávalo při vaření v polních kuchyní. Byli to konzervy (sardinky, tuňák, hovězí …), které byly baleny do jedné plechové krabice. Konzervy byly nakupovány u komerčních firem v USA. Tato stravovací dávka byla těžká a neoblíbená a brzo ji nahradila jiná.

 Reserve Ration – Rezervní dávka. Ta obsahovala slaninu – 340g nebo hovězí v konzervě – 454, dvě plechovky tvrdého chleba nebo sucharů po 227g, mletou kávu – 33g, cukr – 68g a sůl – 4, 5g. Dále se denně fasoval tabák – 11g a 10 cigaret.

Po válce bylo konzervované hovězí nahrazeno konzervou vepřového masa s fazolí. Od roku 1936 se dávky vyráběli jako A a B–menu, A bylo  konzervované hovězí a B vepřové s fazolí.

Od roku 1938 měla býti Reserve Ration nahrazen dávkou pro občasné použití či individuální stravovací dávkou C–Ration.
První typy do roku 1940 byly o váze hlavního jídla 454g poté o váze 12uncí – 340g konzervě (výška 11cm, průměru 7, 6cm). Byli to tři druhy konzerv nazývané M–units (M–1 maso s fazolí, M–2 maso s bramborem nebo M–3 maso se zeleninou – masová část byla kombinací hovězího a vepřového masa). K tomu se fasovaly tři konzervy sucharů nazývané B–units o váze 71g a Accessory Pack – příslušenství (cukrovinka – 28g (karamely, nebo čokoládová tyčinka), cukr – 14g, rozpustná káva – 7g).

Tato denní dávka stravy se nazývala Daily ration – Denní dávka. Mohla býti též určená pro tři muže (rozdělena) a pak se nazývala Individual meal – Individuální dávka či strava. Ta obsahoval jednu konzervu M a jednu B.
Počátkem roku 1944 se začaly objevovat nové konzervy M–4 až M–10: maso s špagety (1943), šunka, vejce a brambor, maso s nudlemi, vepřové s rýží, párky s fazolí, vepřové s fazolí, šunka s fazolí, kuřecí se zeleninou a skopové se zeleninou. Byly vyřazeny konzervy M–2 maso s bramborem a M–3 maso se zeleninou pro svou nepopularitu, dále toaletní papír, otvírák na konservy P–38. V roce 1945 byla pak vyřazena konzerva skopové se zeleninou a opětovně vrácena maso se zeleninou. Zůstalo tak 10 M–units až do počátečních bojů vietnamské války.
Revizí prošlo též Accessory Pack – příslušenství, přidány byly cukrovinky (oříšky či rozinky, sušenky, džem),  rozpustné prášky nápojů (kakao a džus), cigarety, žvýkačka, sirky, toaletní papír, tablety na desinfekci vody, otvírák na konservy P–38.

Spočátku měly konzervy jen papírové etikety, který však brzo odpadl a vojáci tak měli o zábavu postaráno.

Denní dávka byla zpočátku oblíbená (hlavně spojeneckými vojsky), ale konzumováním této jednotvárné stravy po několik týdnů se jich přejedl každý. V doporučení lékařů z roku 1943 se uvádělo, aby byly podávány maximálně pět dnů po sobě – častokrát to však bylo i pět týdnů. Výroba byla zastavena v roce 1958, ale posílána byla ještě v roce 1968 do Vietnamu i výroba z roku 1950.

Za II. světové války byly dávky C–Ration baleny v dřevěné bedně, která obsahovala 8 denní dávku (24 konzerv M–units,  24 konzerv B–units a 24 kusů Accessory Pack).

Další dávka stravy, která se souběžně s C–Ration vydávala, byla D–Ration, čokoláda vážící 4uz (113g). Ta se vojákům v pozměněné formě vydává dodnes.

Opravdovou bojovou dávkou stravy se stal roku 1942 K–Ration určený pro výsadkové a podobné bojové jednotky v bojovém nasazení. Byla rozdělena do tří kartónových krabiček označených jako Breakfast Unit – snídaně, Dinner Unit – oběd a Supper Unit – večeře. Váze cca. 500g a velikostí cca. 15x7x4cm se vešla do kapsy výsadkářské bundy M1942 nebo polní bundy M1943. V balíčku byla většinou masová konzerva (šunka –snídaně či oběd, sýr – oběd, hovězí či vepřové maso – večeře), suchary, sladkosti (karamely, bonbóny či čokoláda), rozpustná káva či nápoj, cukr, lžíce, 4 ks cigaret, žvýkací guma, otvírač konserv P–38. Celkově byli baleny do dřevěných beden po 3 x 12 kusech. Po II. světové válce se K–Ration přestal vyrábět.

Tyto dávky stravy (C–Ration a K–Ration) byly v roce 1958 nahrazeny Meal Combat Individual – MCI – Individuální bojová strava. Stále byly neoficiálně nazývány C–Ration a měli i podobné složení tří konzerv. Velká byla masová, menší obsahovala sušenky či suchary, třetí byl desert (ovoce, sladkosti) a balíček obsahující doplňky (cigarety, otvírák, instanční nápoje, cukr, toaletní papír, žvýkačky …). To vše bylo baleno v hnědé papírové krabičce o váze cca. 1 200 gramů. Ty byly baleny do kartónové krabice po 12 kusech o třech druzích.

V roce 1981 byly nahrazeny Meal Ready to Eat – MRE – Strava připravená k jídlu. Tato dávka stravy je určena na 12 hodin a dnes je na výběr z 24 druhů hlavního jídla (1. Jednotlivé komponenty jsou vakuově zabaleny v sáčcích a komplet je zabalen do obdélníkového tvaru v hnědém vodotěsném igelitu. Váha je v rozmezí 510g – 740g dle druhu. Obsahuje hlavní jídlo, přílohu (rýže, šťouchané brambory, kukuřici …), pečivo (suchary), pomazánku, dezert, cukrovinky, nápoje v prášku, chemický ohřívač (směs drceného hořčíku, železa a soli) jenž se zalije vodou a sáček s příslušenstvím (lžíce, sirky, ubrousky, sůl, pepř, tabasco, cukr, smetana v prášku, toaletní papír, žvýkačky…).

Poznámky:

1oz unce = 28, 375g

1lb libra – 454g

1lb – 16oz

1)         Druhy jídla se mohu rok od roku měnit.

1. Chilli with Beans – Chilli s fazolemi

2. Beef Shredded in Barbecue Sauce – Hovězí maso s omáčkou

3. Chicken with Noodles and Vegetables – Kuřecí maso s nudlemi a zeleninou

4. Spaghetti with Beef and Sauce – Špagety s hovězím masem a omáčkou

5. Mediterranean Chicken – Středomořské kuře

6. Beef Taco – Taco (tortilla) s hovězím masem

7. Brisket Entrée – Hovězí bok, dlouze dušený

8. Meatballs with Marinara Sauce – Masové kuličky s omáčkou

9. Beef Stew – Dušené hovězí

10. Chili and Macaroni – Těstoviny a chilli

11. Vegetarian Taco Pasta – Kukuřičné placky se zeleninou

12. Penne with Vegetable – Těstoviny se zeleninou

13. Cheese Tortellini – Sýrové tortilly

14. Ratatouille – Dušená zelenina

15. Mexican Style Chicken Stew – Mexické dušené kuře

16. Pork Rib – Vepřové kotlety

17. Maple Sausage – Párek s javorovou omáčkou

18. Beef Ravioli – Hovězí ravioli

19. Jalapeňo Pepper Jack Beef Patty – Burger jalapeňo

20. Pork Sausage with Gravy – Vepřové párky s omáčkou

21. Lemon Pepper Tuna –  Tunák

22. Asian Beef Strips – Asijské hovězí

23. Chicken Pesto Pasta – Kuřecí s těstovinami

24. Southwest Beef & Black Beans – Hovězí s fazolemi

Zdroje:

https://en.wikipedia.org/wiki/C-ration

https://en.wikipedia.org/wiki/K-ration

https://en.wikipedia.org/wiki/Meal,_Combat,_Individual_ration